반응형 흑태찜 #대구맛집 #생선찜 #한식 #노포맛집 #음식여행 #메로1 대구 흑태찜 맛집 탐방: 깊은 맛의 생선찜 매력 안녕하세요 여러분!혹시 특별하고 깊이 있는 한식 메뉴 찾고 계셨나요?쌀쌀한 날씨에 생각나는 매콤 따뜻한 음식, 상상만 해도 군침이 돌지 않으세요?오늘 제가 소개해 드릴 음식은 바로 흑태찜이에요. 특히 대구 지역에서 별미로 손꼽히는 이 음식은 한번 맛보면 잊을 수 없는 강렬한 매력을 가지고 있답니다.그 신비로운 맛의 세계로 함께 떠나볼까요? 흑태찜, 과연 어떤 음식일까요?처음 흑태찜이라는 이름을 들으면 조금 생소하게 느껴질 수도 있어요. '흑태'는 사실 '메로'라고도 불리는 고급 생선인데요, 정식 명칭은 비막치어라고 해요. 남극해 같은 차고 깊은 바다에 사는 어종으로, 살이 두툼하고 부드러우면서도 쫀득한 식감이 일품이랍니다.이 메로를 푹 쪄서 매콤하고 깊은 양념에 버무려 내는 것이 바로 흑태찜이죠. 살이 .. 2026. 1. 3. 이전 1 다음
